কি ধরনের চিনাবাদাম তেল সেরা?

কি ধরনের চিনাবাদাম তেল সেরা? ইন্টারনেট জুড়ে আলোচিত বিষয় এবং বৈজ্ঞানিক বিশ্লেষণ

সম্প্রতি, "স্বাস্থ্যকর তেল ব্যবহার" ইন্টারনেটের অন্যতম আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে চিনাবাদাম তেল নিষ্কাশনের পছন্দ। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনের আলোচিত আলোচনা এবং বৈজ্ঞানিক তথ্যকে একত্রিত করে ব্যাখ্যা করে যে কীভাবে উচ্চ-মানের চিনাবাদাম তেল নির্বাচন করা যায় এবং একটি কাঠামোগত তুলনা প্রদান করা যায়।

1. সমগ্র ইন্টারনেটে গরম তেলের বিষয়গুলির তালিকা (গত 10 দিন)

2. উচ্চ-মানের তেল-চাপা চিনাবাদামের মূল সূচক

ন্যাশনাল গ্রেইন অ্যান্ড অয়েল স্ট্যান্ডার্ডস এবং একাডেমি অফ এগ্রিকালচারাল সায়েন্সেস (2024) এর সর্বশেষ গবেষণা অনুসারে, উচ্চ মানের তেল চাপা চিনাবাদাম নিম্নলিখিত শর্তগুলি পূরণ করতে হবে:

3. মূলধারার চিনাবাদাম জাতের তেল নিষ্কাশনের তুলনা

কৃষিবিদরা তেল উত্তোলনের জন্য নিম্নলিখিত 5টি বিশেষ জাত সুপারিশ করেন:

4. বৈজ্ঞানিক তেল নিষ্কাশন পদ্ধতির জন্য সুপারিশ

চায়না সিরিয়াল অ্যান্ড অয়েল সোসাইটি দ্বারা প্রকাশিত গৃহস্থালী তেল নিষ্কাশনের জন্য সর্বশেষ নির্দেশিকাগুলি সুপারিশ করে:

1.প্রিপ্রসেসিং কী:চিনাবাদাম 60°C তাপমাত্রায় শুকাতে হবে যতক্ষণ না আর্দ্রতার পরিমাণ <8% হয়, যা তেলের ফলন 12% বাড়িয়ে দিতে পারে।

2.তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ:ঠান্ডা চাপের তাপমাত্রা ≤60 ℃ হওয়া উচিত এবং গরম চাপের তাপমাত্রা 120-130 ℃ এ নিয়ন্ত্রণ করা উচিত।

3.সরঞ্জাম নির্বাচন:স্ক্রু প্রেস হাইড্রোলিক ধরণের তুলনায় 5-8% বেশি তেল উত্পাদন করে এবং তেলের গুণমান পরিষ্কার হয়

5. ভোক্তা বাজারের বর্তমান পরিস্থিতি বিশ্লেষণ

ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম বিক্রয় তথ্য অনুযায়ী (মে 2024):

উপসংহার পরামর্শ:উচ্চ-ওলিক অ্যাসিডের জাতগুলি যেমন লুহুয়া এবং ঝংহুয়া বেছে নিন, নিম্ন-তাপমাত্রা চাপানোর প্রযুক্তি ব্যবহার করুন এবং আফলাটক্সিন পরীক্ষার রিপোর্ট সহ পণ্যগুলিকে অগ্রাধিকার দিন। স্ব-প্রেসিং ব্যবহারকারীদের খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে কাঁচামাল নির্বাচন এবং স্টোরেজ অবস্থার উপর বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে।