শিরোনাম: কিভাবে ট্রাউজার্স নুডলস জন্য সস তৈরি
গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবারের আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, "কীভাবে ট্রাউজার বেল্ট নুডলসের জন্য সস তৈরি করবেন" অনেক নেটিজেনদের মনোযোগের বিষয় হয়ে উঠেছে। শানসি বিশেষায়িত নুডল হিসাবে, জেন্টাই নুডলসের চওড়া নুডলস এবং সমৃদ্ধ সসের অনন্য সমন্বয় অবিরাম স্মরণীয়। এই নিবন্ধটি আপনাকে সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে ট্রাউজার্স নুডলস জুসের উত্পাদন পদ্ধতির একটি বিস্তারিত ভূমিকা দেবে এবং রেফারেন্সের জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা সংযুক্ত করবে।
1. সাম্প্রতিক খাদ্য গরম বিষয় একটি তালিকা

| র্যাঙ্কিং | গরম বিষয় | তাপ সূচক | প্রধান আলোচনা প্ল্যাটফর্ম |
|---|---|---|---|
| 1 | শানসি ট্রাউজার বেল্ট নুডলস রেসিপি | 92,000 | ডাউইন, জিয়াওহংশু |
| 2 | বাড়িতে রান্না করা পাস্তা তৈরির নতুন উপায় | ৮৭,০০০ | ওয়েইবো, বিলিবিলি |
| 3 | স্পেশাল পাস্তা সস রেসিপি | 79,000 | ঝিহু, রান্নাঘরে যাও |
| 4 | স্থানীয় বিশেষত্বের প্রজনন | ৬৮,০০০ | কুয়াইশো, দোবান |
2. ট্রাউজার্স নুডলস সস এর ক্লাসিক রেসিপি
ফুড ব্লগারদের সাম্প্রতিক শেয়ারিং এবং ঐতিহ্যগত অনুশীলন অনুসারে, ট্রাউজার বেল্ট নুডলসের জন্য দুটি প্রধান ধরনের সস রয়েছে: মশলাদার সস এবং মশলাদার সস। এই দুটি সস কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে।
| সস টাইপ | প্রধান কাঁচামাল | উপাদান অনুপাত | উৎপাদন পয়েন্ট |
|---|---|---|---|
| মশলাদার মশলাদার রস | চিলি নুডুলস, রসুনের কিমা, কাটা সবুজ পেঁয়াজ, হালকা সয়া সস, বালসামিক ভিনেগার | 3:2:2:1:1 | গরম তেলের তাপমাত্রা প্রায় 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে নিয়ন্ত্রিত হয় |
| সাওজির রস | শুয়োরের কিমা, শিমের পেস্ট, আদা কিমা, পাঁচ-মসলা গুঁড়া | 5:2:1:0.5 | কম আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না লাল তেল দেখা যাচ্ছে |
3. বিস্তারিত উত্পাদন পদক্ষেপ
1. কিভাবে মশলাদার সস তৈরি করবেন:
ধাপ 1: 30 গ্রাম চিলি নুডুলস, 20 গ্রাম রসুনের কিমা, 20 গ্রাম কাটা সবুজ পেঁয়াজ, 10 গ্রাম হালকা সয়া সস এবং 10 গ্রাম বালসামিক ভিনেগার প্রস্তুত করুন।
ধাপ 2: একটি পাত্রে সমস্ত শুকনো উপাদান রাখুন এবং 180 ℃ এ গরম করা 50ml গরম তেল ঢালুন
ধাপ 3: দ্রুত নাড়ুন এবং হালকা সয়া সস এবং বালসামিক ভিনেগার যোগ করুন
ধাপ 4: এটিকে 5 মিনিটের জন্য বসতে দিন যাতে সুগন্ধটি সম্পূর্ণরূপে মিশে যায়।
2. কিভাবে সওজি জুস তৈরি করবেন:
ধাপ 1: 250 গ্রাম কিমা শুয়োরের মাংস, 100 গ্রাম শিমের পেস্ট, 50 গ্রাম কিমা আদা এবং 25 গ্রাম পাঁচ-মসলা গুঁড়া প্রস্তুত করুন
ধাপ 2: একটি পাত্রে তেল গরম করুন, আদা কিমা দিন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন
ধাপ 3: শুয়োরের কিমা যোগ করুন এবং রঙ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, শিমের পেস্ট এবং পাঁচ-মসলা গুঁড়া যোগ করুন
ধাপ 4: লাল তেল দেখা না যাওয়া পর্যন্ত কম আঁচে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
4. উন্নত সূত্রটি নেটিজেনদের দ্বারা আলোচিত
সম্প্রতি সামাজিক প্ল্যাটফর্মে, অনেক খাদ্য বিশেষজ্ঞ ঐতিহ্যবাহী ট্রাউজার বেল্ট নুডল সসের জন্য তাদের উন্নত রেসিপি শেয়ার করেছেন। নিম্নলিখিত তিনটি সর্বাধিক জনপ্রিয়:
| উন্নত সংস্করণ | নতুন উপাদান যোগ করুন | জনপ্রিয়তা সূচক | প্রযোজ্য মানুষ |
|---|---|---|---|
| মশলাদার সংস্করণ | Zanthoxylum bungeanum পাউডার, বেত মরিচ তেল | ★★★★☆ | মশলাপ্রেমীরা |
| নিরামিষ সংস্করণ | কিমা করা শিটকে মাশরুম, নিরামিষ ঝিনুক সস | ★★★☆☆ | নিরামিষাশী |
| মিষ্টি এবং টক সংস্করণ | কেচাপ, চিনি | ★★★☆☆ | শিশুদের |
5. তৈরির টিপস
1. তেল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ গুরুত্বপূর্ণ. খুব গরম হলে চিলি নুডুলস পুড়ে যাবে। যদি এটি যথেষ্ট গরম না হয় তবে স্বাদটি উদ্দীপিত হবে না।
2. সওজির রস ভাজার সময়, প্যানে লেগে না যাওয়ার জন্য আগুন কম রাখুন।
3. সসটি আগে থেকে তৈরি করা যেতে পারে এবং 2 ঘন্টা রেখে দেওয়ার পরে এটি আরও ভাল স্বাদ পাবে।
4. উপাদানের অনুপাত ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী যথাযথভাবে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।
5. সম্প্রতি একটি জনপ্রিয় নতুন পদ্ধতি হল সমৃদ্ধি বাড়ানোর জন্য সামান্য তিলের পেস্ট যোগ করা।
6. উপসংহার
প্যান্টিহোজ নুডলসের সুস্বাদুতা মূলত সস তৈরির উপর নির্ভর করে। এই নিবন্ধের ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি যে প্রত্যেকেই ট্রাউজার বেল্ট নুডলস তৈরির প্রাথমিক পদ্ধতি এবং উন্নতির কৌশলগুলি আয়ত্ত করেছে। সাম্প্রতিক খাদ্য প্রবণতা দেখায় যে সহজ এবং দ্রুত বাড়িতে রান্না করা খাবারের রেসিপি নেটিজেনদের মধ্যে বেশি জনপ্রিয়। আপনি বাড়িতে খাঁটি শানসি স্বাদ তৈরি করতে এই রেসিপিগুলিও চেষ্টা করতে পারেন।
চূড়ান্ত অনুস্মারক: উত্পাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন খাদ্য সুরক্ষার দিকে মনোযোগ দিন, তাজা উপাদান ব্যবহার করুন এবং একই দিনে সসটি সর্বোত্তমভাবে খাওয়া হয়। আমি আশা করি সবাই সুস্বাদু ট্রাউজার নুডলস তৈরি করতে পারে!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন