গ্রিলড কড কিভাবে ম্যারিনেট করবেন

গ্রিলড কড কিভাবে ম্যারিনেট করবেন

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, গ্রিলড কড তার সুস্বাদু স্বাদ এবং সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণের কারণে টেবিলে একটি জনপ্রিয় পছন্দ হয়ে উঠেছে। এটি একটি পারিবারিক নৈশভোজ বা বন্ধুদের জমায়েত হোক না কেন, একটি সুস্বাদু গ্রিলড কড সর্বদা সকলের পছন্দ জয় করে। যাইহোক, আপনি যদি কড বেক করতে চান যা বাইরের দিকে খাস্তা এবং ভিতরে কোমল, সুগন্ধে পূর্ণ, তাহলে ম্যারিনেট করার পদক্ষেপটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই নিবন্ধটি আপনাকে গ্রিলড কডের মেরিনেট করার পদ্ধতির সাথে বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে, এবং এই সুস্বাদু খাবারটি তৈরি করার দক্ষতা অর্জনে সহায়তা করার জন্য গত 10 দিনের ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং বিষয়বস্তু সংযুক্ত করবে।

1. গ্রিলড কড কিভাবে ম্যারিনেট করবেন

মেরিনেট করা হল গ্রিল করা কডের একটি মূল ধাপ, যা মাছের গন্ধ এবং টেক্সচার নির্ধারণ করে। নীচে বিশদ পিকলিং পদক্ষেপ রয়েছে:

পিকিং ধাপ:

1. কড ধুয়ে রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে নিকাশ করুন।

2. কডের উভয় পাশে সমানভাবে লবণ এবং কালো মরিচ ছিটিয়ে দিন।

3. লেবুর রস এবং জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি ছড়িয়ে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।

4. রসুনের কিমা এবং রোজমেরি ছিটিয়ে দিন এবং মশলা পুরোপুরি শুষে নিতে মাছটিকে আলতো করে ম্যাসাজ করুন।

5. কডটিকে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ বা বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন, ফ্রিজে রাখুন এবং 30 মিনিট থেকে 1 ঘন্টার জন্য ম্যারিনেট করুন।

2. গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয় এবং বিষয়বস্তু

বর্তমান খাদ্য প্রবণতাগুলিকে আরও ভালভাবে বুঝতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য, গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু নিম্নরূপ:

3. গ্রিলড কডের জন্য রান্নার কৌশল

মেরিনেট করার পাশাপাশি, গ্রিলড কডের জন্য রান্নার কৌশলগুলিও সমান গুরুত্বপূর্ণ। এখানে কয়েকটি মূল পয়েন্ট রয়েছে:

1.তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ:ওভেনটি 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রিহিট করুন এবং বেক করার সময়কে 15-20 মিনিটে নিয়ন্ত্রণ করুন যাতে মাছ শুকিয়ে যেতে পারে অতিরিক্ত বেকিং এড়াতে।

2.টার্নিং কৌশল:উভয় দিক সমানভাবে উত্তপ্ত হয় তা নিশ্চিত করতে 10 মিনিট বেক করার পরে একবার ফ্লিপ করুন।

3.সসের সাথে পরিবেশন করুন:গ্রিলড কডকে লেবু বাটার সস বা রসুনের সসের সাথে যুক্ত করে স্বাদ বাড়াতে পারেন।

4. সারাংশ

যদিও মেরিনেট করা এবং গ্রিলড কড রান্না করা সহজ, তবে বিবরণ সাফল্য বা ব্যর্থতা নির্ধারণ করে। সঠিক marinating এবং সুনির্দিষ্ট গ্রিলিংয়ের সাথে, আপনি একটি অত্যাশ্চর্য গ্রিলড কড তৈরি করতে নিশ্চিত হতে পারেন। আমি আশা করি এই নিবন্ধের বিষয়বস্তু আপনাকে ব্যবহারিক সাহায্য প্রদান করতে পারে, এবং আমি আপনাকে সুখী রান্না কামনা করি!